Restaurateurs, conservez et présentez vos bouteilles de vin avec le Duo Sommelier
Vous souhaitez optimiser votre offre de vin au verre, avec un service du vin à table ?
Dans le secteur de la restauration haut de gamme, chaque détail compte pour offrir une expérience client mémorable. Des plats soigneusement élaborés à la sélection des vins, tout doit contribuer à créer un moment unique et raffiné. Pour les restaurateurs, le service du vin représente une opportunité de sublimer leur offre et de valoriser leur savoir-faire. Cependant, la conservation optimale et la mise en valeur des vins restent des défis de taille. C’est dans cette optique que Digby a développé une solution pour répondre à ce besoin : le système de conservation du vin Duo Sommelier.
Le Duo Sommelier : une solution de conservation pour les vins
Le Duo Sommelier propose un système avancé de conservation qui préserve la fraîcheur et les arômes des vins jusqu’à 10 jours après l’ouverture de la bouteille. Grâce sa technologie de mise sous vide des bouteilles de vin, ce dispositif permet de prolonger la durée de vie des vins ouverts sans compromettre leur qualité. Que ce soit pour une bouteille de format standard ou un magnum, le Duo Sommelier assure une conservation optimale des vins, ce qui vous permet de proposer un service au verre en limitant les pertes du vin dans votre restaurant.
Mise à température du vin idéale
En matière de dégustation, il est important de maîtriser la température du vin : selon sa nature, la dégustation du vin ne s’effectue pas à la même température. Notre innovation pour le vin au verre Duo Sommelier vous offre un contrôle précis de la température pour les deux bouteilles, de 6°C à 18°C, assurant ainsi que chaque vin est servi dans des conditions parfaites, qu’il s’agisse de rouge, de blanc ou de rosé.
Un dispositif qui valorise vos vins crus
Le Duo Sommelier est bien plus qu’un simple équipement de conservation : c’est une véritable vitrine pour les bouteilles de votre établissement. Son design élégant et moderne s’intègre dans les décors les plus prestigieux, attirant l’œil des clients et soulignant le soin que vous accordez à leur satisfaction. En choisissant le Duo Sommelier, vous valorisez non seulement votre sélection de vins, mais vous ajoutez aussi une touche de sophistication à votre salle.
Pour en savoir plus sur Le Duo Sommelier et découvrir comment il peut optimiser votre service de vin au verre, contactez-nous via le formulaire ci-dessous.
